Проведённые исследования технологий дезинфекции складов, в том числе в присутствии пищевой продукции (картофель, зерно, лук, виноград и т.д.) подтвердили возможность снижения потерь на 30-40% от существующих. При этом продукция не загрязняется вредными примесями и сохраняет свои пищевые и органолептические свойства.
Отметим известные основные применения озона в технологиях хранения сырья, переработке и хранении продукции в пищевой промышленности
Повышение сохранности овощей и фруктов |
||
Озонирование воздуха хранилищ, холодильных камер, технологических участков |
||
Мытье овощей и фруктов озонированной водой перед закладкой их на хранение |
||
Обработка мяса и птицы с целью увеличения сроков хранения |
||
Дезинфекция ёмкостного оборудования, тары. Процесс озоновой дезинфекции позволяет исключить такие стадии обработки ёмкости (молокопровода и т.д.) как приготовление дезинфицирующего раствора, сам процесс дезинфекции раствором (паром), последующее ополаскивание водой. Процесс озонирования включает следующие стадии: обработка озоновоздушной смесью заданное время и экспозицию, после чего ёмкость готова к эксплуатации. Время озоновой дезинфекции и экспозиции, а также параметры озоногенерирующего оборудования и способ обработки определяет производитель или компетентный представитель торгующей (монтажной) организации. Дезинфекцию поверхностей, тары проводят в замкнутом помещении, в течение времени, определяемого согласно предоставленным данным технического задания. |
|
|
|
|
|||
Связавшись с нами по телефону или задав вопрос по электронной почте, Вы сможете получить консультации наших специалистов по применению и режимам работы озонаторов и установок озонирования |
«Монтаж-Сервис 2004» — надежный и деловой партнер для многих предприятий Украины! |
В принцип действия устройств заложено несколько оригинальных технических решений, на которые имеются патенты |
«Монтаж-Сервис 2004» не только производит, но и предоставляет услуги по монтажу и ремонту оборудования. |